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お祝いちらし寿司

作り方

1. ほたて、鯛、鮭、たこはそぎ切りにする。
2. ごはんにちらし寿司の素を混ぜる。型で抜いて器にのせ、いくら、あられ切りにしたきゅうり、錦糸卵をちらす。
3. 2のまわりに、それぞれ花に見立てた1を飾る。

分量（2人分）

• ごはん・・・500g
• ちらし寿司の素(市販)・・・1袋
• ほたて貝柱(刺身用)・・・4個
• 鯛(刺身用さく)・・・50g
• 鮭(刺身用)・・・50g
• たこ(刺身用)・・・60g
• いくら・・・40g
• きゅうり・・・１本
• 錦糸卵(市販)・・・適量