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お盆のおもてなし料理　なすの味噌焼き

作り方

1. なすは縦に１ヵ所切り目を入れ、強火のグリルで両面を6~7分焼く。
2. 混ぜたAを1のなすの切り目に詰め、再び中火のグリルで1分ほど焼く。

分量（2人分）

• なす・・・2本
• しいたけ(みじん切り)・・・1枚
• 〔A〕味噌、砂糖・・・各大さじ1
• 〔A〕みりん・・・小さじ1