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うなぎの簡単混ぜごはん

作り方

1. うなぎは電子レンジなどであたためて2cm幅に、三つ葉も2cm幅に切る。
2. ごはんに薄切りにしたきゅうり、ごまを混ぜ、器に盛り、蒲焼きのたれをかけ、1と錦糸玉子をちらす。
3. 一膳目はそのままでいただき、二膳目はじゃこ、のり、わさびをのせて、三膳目はお茶をかけていただく。

分量（2人分）

• ごはん・・・400g
• うなぎ（蒲焼き）・・・1尾
• 錦糸玉子（市販）・・・10g
• 三つ葉・・・2本
• きゅうり・・・1/4本
• ちりめんじゃこ・・・適量
• きりのり、わさび、いりごま（白）・・・各適量
• お茶・・・適量
• 蒲焼きのたれ・・・適量