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うさぎのドーナツ

作り方

1. ホットケーキミックスに砂糖、卵、バターの順に混ぜ、広げたラップにのせる。上にもラップをかけてラップの上から麺棒で伸ばして約1cmの厚さにする。リング型で抜き、4個作る。抜いた残りの生地はまとめて3～4個のボール形に丸める。
2. 160℃の揚げ油で1を揚げ、色づいたら油をきり、冷ます。
3. ホワイトチョコレートを耐熱容器に割り入れ、ラップをせずに電子レンジで約4～5分加熱し、溶かす。
4. 3が熱いうちに小さなスプーンですくい、クッキングシートに流し入れてうさぎの耳にし、常温で固めてピンクのチョコペンで筋を書く。残りのチョコレートを2につけてコーティングする。
5. ドーナツに4の耳をつけ、チョコペンで顔を描く。冷蔵庫に入れてチョコレートを冷やし固める。
   ※チョコを溶かす時は、途中で様子を見て時間を加減してください。
   
   

分量（4個分）

• ホットケーキミックス・・・150g
• 卵・・・1個
• 砂糖・・・10g
• 溶かしバター・・・20g
• ホワイトチョコレート・・・4枚（180g）
• チョコペン・・・適量
• 揚げ油・・・適量