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あっさり梅塩味のもつ鍋

作り方

1. キャベツ、にらはざく切りに、たけのこ、にんにくは薄切りに、豆腐は食べやすく切る。しめじはほぐす。
2. 鍋にAを沸かし、ゆでもつ、1、赤唐辛子を入れ、中火で約10分煮る。

分量（2人分）

• ゆでもつ・・・300g
• キャベツ・・・3枚
• にら　たけのこ(水煮)・・・各50g
• しめじ・・・1/2パック(50g)
• にんにく・・・１片
• 赤唐辛子(輪切り)・・・1本分
• 木綿豆腐・・・1/2丁(175g)
• [A]梅こぶ茶・・・小さじ2
• [A]白だし・・・大さじ4