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あじと大根の和風サラダ

作り方

1. あじは薄切りにする。
2. 熱したフライパンに油を入れ、弱火で(1)の両面を1分ずつ焼き、身をほぐす。
3. ボウルに(2)、せん切りにした(A)、ドレッシングを入れて混ぜ、器に盛る。せん切りにした青じそをのせ、ごまをふる。

分量（2人分）

• あじ（刺身用）・・・1尾
• 〔A〕大根・・・50g
• 〔A〕きゅうり・・・1本
• 〔A〕みょうが・・・1本
• 青じそ・・・2枚
• 市販の和風ドレッシング・・・大さじ2
• いりごま（白）・・・少々
• サラダ油・・・大さじ1/2