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牛肉のステーキサラダ

作り方

1. 牛肉はフォークで全体を刺し、半量のドレッシングと共にポリ袋に入れてよくもみ、10分ほどおく。
2. 熱したフライパンに油を入れ、1を中火〜強火でお好みの加減に焼き、食べやすく切る。
3. たまねぎは薄切りに、レタスは食べやすくちぎり、ベビーリーフと共に水にさらし、水けをきる。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。
4. 器に2、3を彩り良く盛り、残りのドレッシングをかける。

分量（2人分）

• 牛肉（ステーキ用）・・・2枚
• 新たまねぎ・・・1/4個
• レタス・・・1枚
• ベビーリーフ・・・25g
• ミニトマト・・・4個
• イタリアンドレッシング（市販）・・・大さじ4
• サラダ油・・・大さじ1