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鶏とかぼちゃの味噌バター炒め

作り方

1. 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
2. かぼちゃは薄切りにして、ラップに包んで電子レンジで約2分加熱する。
3. 熱したフライパンにバターを溶かし、1を中火で両面をこんがりと焼き、火が通ったら2、合わせたAを加えて強火でからめる。

分量（2人分）

• 鶏もも肉・・・250g
• かぼちゃ・・・150g
• 片栗粉・・・適量
• 塩、こしょう・・・各適量
• 〔A〕味噌、みりん、酒・・・各大さじ1
• バター・・・10g