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ウインナーの肉じゃが風

作り方

1. ウインナーは斜め半分に、じゃがいもは4等分に切り、たまねぎはくし形切りに、にんじんは縦8つ割りに切る。
2. 熱したフライパンに油を入れ、1を中火でサッと炒め、Aを加えて落としぶたをして、さらにふたをし、弱めの中火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3. 熱湯でサッとゆでて斜め切りにしたさやいんげんを加え、中火でサッと煮てなじませる。

分量（2人分）

• ウインナソーセージ・・・6本
• じゃがいも・・・3個
• たまねぎ・・・1／2個
• にんじん・・・1／3本
• さやいんげん・・・4本
• ［A］しょうゆ・・・大さじ1
• ［A］みりん・・・大さじ2
• ［A］水・・・1カップ
• サラダ油・・・大さじ1／2