おすすめレシピ

ほたてのカラフルサラダ

作り方

1. ほたては縦半分に切る。
2. プチトマトは縦半分に切る。リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。紫玉ねぎはくし形切りにし、水にさらして水気をきる。
3. 黄パプリカは乱切りにし、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
4. 器に1～3を盛りつけ、ドレッシングをかける。

分量（2人分）

• ほたて・・・4個 （100g）
• プチトマト・・・5個 （45g）
• リーフレタス・・・2枚 （40g）
• 紫玉ねぎ ・・・1/4個 （35g）
• 黄パプリカ・・・1/4個 （40g）
• 市販のイタリアンドレッシング・・・大さじ3