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ミックスフルーツビネガー

作り方

1. キウイは洗って皮をむき、5mm幅の輪切りに、オレンジ、グレープフルーツは皮をむいて房から出す。
2. 熱湯消毒した保存瓶に1、はちみつ、グラニュー糖を入れて黒酢を注ぎ入れる。
3. 時々瓶をふり、冷蔵庫に2～3日おく。果物は2週間ほどで取り出す。
4. お好みで水、炭酸水、牛乳、豆乳などで割る。
   ※ 2～3日後からいただけます。冷蔵庫で約1カ月保存できます。
   ※ 取り出した果物は、ヨーグルトやアイスにかけてもおいしくいただけます。
   

分量（1リットルの容器1本分）

• キウイフルーツ・・・1個
• オレンジ・・・1個
• グレープフルーツ・・・1個
• はちみつ・・・100ml
• グラニュー糖・・・150g
• 黒酢・・・200ml
• 【ミックスフルーツ豆乳】ミックスフルーツビネガー・・・50ml
• 【ミックスフルーツ豆乳】豆乳・・・200ml
• 【ミックスフルーツスカッシュ】ミックスフルーツビネガー・・・50ml
• 【ミックスフルーツスカッシュ】炭酸水・・・200ml