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キャベツの丸ごと煮

作り方

1. キャベツは半分くらいの高さまで十文字に切り込みを入れて、水をはったボウルの中ですすぎ、水気を切る。鍋に入れ、十文字のすきまにベーコンをはさみ込む。
2. 湯４カップに固形スープの素を溶かし、砂糖、塩を加えて（１）に注ぐ。市販のカットトマトを加え、ローリエをのせてふたをし、弱めの中火で５０分～１時間煮る。
3. 食べやすく切り分け、こしょうをふる。
   

分量（4人分）

• キャベツ・・・1個
• ベーコン・・・100ｇ
• 市販のカットトマト・・・(390g)
• 固形スープの素・・・2個
• ローリエ・・・1枚
• 砂糖・・・小さじ1
• 塩・・・小さじ2/3
• 粗びきこしょう・・・少々