桃屋

桃屋

・辛そうで辛くない少し辛いラー油
自社で抽出した色鮮やかで、ほど良い辛さのラー油を加えた、食べるラー油です。 香ばしいフライドガーリックとフライドオニオンの食感と旨みが活きています!
・きざみにんにく
にんにくの良質な風味・香ばしいロースト感を生かすために、なたね油で包む製法を採用。粗びき唐辛子と黒胡椒を加えてにんにくの旨味に深みを加えました!
・きざみしょうが
爽やかな香りが特徴の黄生姜を使用し、シャキシャキとした食感を大事に刻みました。上質な なたね油で包む事により、香料を一切使用する事無く、生の生姜本来の香りを長く楽しめるように致しました!

しらすしょうが丼
器にご飯をよそい、しらすをのせる。しらすの上にきざみしょうがをのせると完成です!

えびのアヒージョ
エビは殻をむき背ワタを取る。塩、片栗粉の順に揉み水洗いし、水気を拭き取る。フライパンにエビを並べ、きざみにんにく、オリーブオイルを入れる。赤唐辛子をのせて弱火にかけ、エビに火を通したら完成です!