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とろたま焼鳥丼

作り方

1. 耐熱の皿に焼鳥をのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分ほど、様子を見ながら加熱する。串ははずす。
2. 器にごはんを盛り、のりをちぎってちらす。
3. ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆを加えて混ぜる。フライパンにごま油を中火で2分熱し、卵液を流し入れて10秒おく。ゆっくり20回ほど混ぜて半熟状にし、2にのせる。
4. 3に1をのせ、三つ葉を飾る。

分量（2人分）

• 焼鳥（市販／お好みのもの）・・・4本
• 卵・・・3個
• しょうゆ・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ1
• 焼きのり（全形）・・・1枚
• 三つ葉・・・適量
• 温かいごはん・・・400g