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厚揚げとにらの炒めもの

作り方

1. 厚揚げはひと口大に切る。にらは長さ3～4cmに切る。
2. フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを2分ほど炒める。にら、Aを加えて強めの中火にし、1分ほど炒め合わせる。

分量（2人分）

• 厚揚げ・・・1枚（250g）
• にら・・・1/2束
• サラダ油・・・大さじ1/2
• 〔Ａ〕酒、オイスターソース・・・各小さじ1
• 〔Ａ〕塩、こしょう・・・各少々