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ねぎ蒸ししゃぶ

作り方

1. 長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんはピーラーでリボン状に削る。
2. フライパンに1、もやしを敷き、豚肉を広げてのせる。ふたをして強火で4～5分、肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。
3. 器に盛り、お好みのたれを添える。

分量（2人分）

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・150ｇ
• 長ねぎ・・・1本
• にんじん・・・1/2本
• もやし・・・1/2袋
• お好みのたれ（ポン酢しょうゆ、ごまだれ、スイートチリソースなど）・・・適量