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ソース焼きうどん

作り方

1. ソーセージは幅5mmの斜め切りにする。キャベツは小さめのひと口大に切る。
2. フライパンにうどんを凍ったまま入れ、キャベツ、ソーセージを重ね入れ、材料の水を回し入れる。ふたをして中火にかけ､8分ほど蒸し焼きにする。
3. ふたを取って余分な水分をとばし、ウスターソース、塩、こしょうを加えてサッと炒める。器に盛り、紅しょうがを添え、青のりをふる。

分量（2人分）

• 冷凍うどん・・・2玉
• ウインナソーセージ・・・4本
• キャベツ・・・3枚
• 水・・・1/2カップ
• ウスターソース・・・大さじ3
• 塩、こしょう・・・各少々
• 紅しょうが、青のり・・・各適量