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白菜と豚肉の和風カレー鍋

作り方

1. 白菜はひと口大に切る。長ねぎは斜め切りに、パプリカは細切りにする。
2. 鍋にAを入れて中火で煮立て、カレールウを溶かす。豚肉と1を入れ、火が通るまで煮る。

分量（2∼3人分）

• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
• 白菜・・・大2∼3枚
• 長ねぎ・・・1/2本
• パプリカ(赤)・・・1/2個
• [A]カレールウ・・・2かけ(40g)
• [A]水・・・4カップ
• [A]しょうゆ・・・大さじ1
• [A]和風だし(顆粒)・・・小さじ1
• [A]塩・・・少々