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えびと新たまねぎのかき揚げ丼

作り方

1. えびは殻と尾、背わたを取り、1尾を2〜3つに切る。新たまねぎは2cm角に切る。
2. 1に天ぷら粉を薄くまぶし、合わせたAに加えてさっくり混ぜ、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。
3. パックごはんはパッケージの表示通りに温めて器に盛り、2をのせ、合わせて軽く煮詰めたBをかける。

分量（2人分）

• えび（殻付き）・・・6尾
• 新たまねぎ・・・1/2個
• パックごはん・・・2パック
• 天ぷら粉・・・適量
• 〔A〕天ぷら粉・・・1/2カップ
• 〔A〕水・・・3/4カップ
• 〔B〕麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
• 〔B〕水・・・65ml
• 〔B〕みりん・・・小さじ1
• 揚げ油・・・適量