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かつおの柚子こしょうマリネ

作り方

1. かつおは1cmの厚さに切る。
2. たまねぎは薄切りに、青じそはせん切りに、かいわれ菜は根元を切る。合わせて水にさらしパリッとしたらざるに上げ、水けをきる。
3. 1のかつおに合わせたAをからめて器に盛り、2の野菜をのせる。

分量（2人分）

• かつお（刺身用さく）・・・200g
• 新たまねぎ・・・1/2個
• 青じそ・・・4枚
• かいわれ菜・・・1/4パック
• 〔A〕市販の和風ドレッシング・・・大さじ2
• 〔A〕柚子こしょう・・・大さじ1