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牛肉とトマトのしょうゆ炒め

作り方

1. 牛肉は塩、こしょうをふる。トマトはくし形切りに、たまねぎは薄切りにする。
2. 熱したフライパンに油を入れ、中火でたまねぎをしんなりするまで炒め、牛肉を加えて強火にし、サッと炒めて火を通し、合わせたAを加えて手早くからめる。
3. トマトを加えてサッと炒め、器に盛る。

分量（2人分）

• 牛肉（焼肉用）・・・120g
• トマト・・・大1個
• たまねぎ・・・1/6個
• 塩、こしょう・・・各少々
• 〔A〕砂糖・・・大さじ1/2
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1/2