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彩りハムレタスチーズサンド

作り方

1. パプリカは細切りにし、塩をふってもみ込み、しんなりしたら水気をしぼる。Aは混ぜ合わせておく。
2. 食パン1枚に水気をふいたレタス1枚をのせ、ソーセージ、ハム、チーズを1枚ずつのせ、パプリカの半量をのせる。続いてソーセージ、ハムを1枚ずつのせ、Aの半量を塗り、もう一度ソーセージ、ハム、レタス、チーズの順に1枚ずつのせる。さらにレタス2枚、残りのパプリカ、レタス2枚の順にのせて、もう1枚の食パンに残りのAを塗って挟む。ラップで包んで落ち着かせたら（時間外）、半分に切る。

分量（2人分）

• 食パン（6枚切り）・・・2枚
• レタス・・・6枚
• ボロニアソーセージ（薄切り）・・・3枚
• ロースハム・・・3枚
• チェダーチーズ（スライス）・・・2枚
• パプリカ（赤）・・・1/2個
• 塩・・・少々
• 〔A〕マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
• 〔A〕粒マスタード・・・小さじ1