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まぐろのゆずこしょう漬け丼

作り方

1. Aのみりんを耐熱の容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱し、Aの残りの材料を加えて混ぜる。
2. まぐろはそぎ切りにし、1に5〜10分漬ける。
3. 丼にごはんを盛り、のりを小さくちぎってちらす。まぐろをのせ、かいわれ菜を添える。

分量（2人分）

• まぐろ(刺身用さく)・・・250〜300g
• 〔A〕みりん・・・大さじ2
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ2
• 〔A〕ゆずこしょう・・・小さじ1/2〜1
• 焼きのり(全形)・・・1/3枚
• かいわれ菜・・・適量
• 温かいごはん・・・300g