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さわらのムニエル マヨガーリック添え

作り方

  1. さわらは塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンに油をひいて熱し、1の両面を中火で焼く。
  3. 器に1を盛りつけ、混ぜ合わせたAをかける。

分量(2人分)

  • さわら・・・2切れ (200g)
  • 小麦粉・・・適量
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
  • サラダ油・・・適量
  • 〔A〕おろしにんにく・・・少々
  • 〔A〕市販のマヨネーズ・・・大さじ2
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