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ごぼうとおさかなソーセージのかき揚げ

作り方

  1. ごぼうはささがきにして水に放し、水けをきる。おさかなソーセージは1cmの厚さの斜め切りにし、さらに細切りにする。
  2. 天ぷら粉を水で溶き、1を加えてざっと混ぜる。
  3. 170℃の揚げ油に2を6等分ずつ入れて揚げる。

分量(2人分)

  • ごぼう・・・1/4本
  • おさかなソーセージ・・・1/2本
  • 天ぷら粉・・・60g
  • 水・・・1/2カップ
  • 揚げ油・・・適量
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